Flour and breads and their fortification in health and disease prevention


HAYTA M. , Özuğur G.

Phytochemical fortification of flour and bread, V. R. Preedy, R. R. Watson, & V. B. Patel, Editör, Academic Pres, Elsevier, London, ss.293-300, 2011

  • Basım Tarihi: 2011
  • Yayın Evi: Academic Pres, Elsevier
  • Basıldığı Şehir: London
  • Sayfa Sayısı: ss.293-300
  • Editörler: V. R. Preedy, R. R. Watson, & V. B. Patel, Editör