Production of Traditional Yoghurt Using Starter Culture Obtained from Koumiss

kurt n., ARZIBAYEV M., GÖNÜLALAN Z.

ISS20172nd International Science Symposium“Science Festival”, 5 - 08 Eylül 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet