The Powder Rheology of Food Fibers Obtained From Squash and Pumpkin

OSKAYBAŞ B., DOĞAN M.

The XVIIth International Congress on Rheology (ICR2016), 8 - 13 Ağustos 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet