The Powder Rheology of Food Fibers Obtained From Squash and Pumpkin

---

OSKAYBAŞ B., DOĞAN M.

The XVIIth International Congress on Rheology (ICR2016), 8 - 13 Ağustos 2016, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet