Türk Mutfağının Tarihsel Gelişimi


Ülker M.

Yerelden Küresele Türk Mutfağı, Karamustafa Kurtuluş, Ülker Mustafa, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.7-24, 2020

  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.7-24
  • Editörler: Karamustafa Kurtuluş, Ülker Mustafa, Editör