KETEN TOHUMU YAĞI VE YAĞSIZ SÜT TOZU İÇEREN EMÜLSİYONLARIN PÜSKÜRTEREK KURUTMA İLE ENKAPSÜLASYONU: YAĞ ORANI VE KURUTMA SICAKLIĞININ ETKİLERİ

---

ÇEVİK K., ALAŞALVAR H., ÇAM M., YALÇIN H.

Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi, vol.9, no.3, pp.735-742, 2021 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 9 Issue: 3
• Publication Date: 2021
• Doi Number: 10.21923/jesd.830668
• Journal Name: Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.735-742
• Erciyes University Affiliated: Yes