Traditional Anatolian Pastirma: Should It be Valued as Unique Meat Products


Ahhmed A., ÖZTÜRK I., Törnük F., KARAMAN S., Özbek M., Kaneko G., ...Daha Fazla

The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Straga, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.49

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Straga
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Sayfa Sayıları: ss.49
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet