Kek Kalitesinin ve Raf Ömrünün İyileştirilmesi

UÇAR B., HAYTA M.

GIDA, cilt.37, sa.6, ss.355-362, 2012 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 37 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.355-362
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet