Süt Proteinleri


YILDIRIM Y. , GÖNÜLALAN Z. , ERTAŞ ONMAZ N. , HIZLISOY H. , AL S. , Dışhan A.

Süt ve süt ürünleri, Atasever, Mustafa, Editör, Türkiye Klinikleri, Ankara, ss.57-71, 2019

  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Türkiye Klinikleri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.57-71
  • Editörler: Atasever, Mustafa, Editör