Functional properties of salgam juice, a traditional fermented turkish beverage

---

Baysal H., ÇAM M., Harsa Ş.

International Symposium on Functional Foods in Europe. International Developments in Science and Health Claims, Malta, 1 - 04 Mayıs 2007, cilt.1, ss.115, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Cilt numarası: 1
• Basıldığı Ülke: Malta
• Sayfa Sayıları: ss.115
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır