Susam ve Yer Fıstığı ile Zenginleştirilmiş Pekmez Karışımlarının Fiziksel ve Biyoaktif Özelliklerinin Belirlenmesi


Kaya B., Sökmen F., Sarıdanışmet S., Alaşalvar H., ÇAM M.

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.22, no.4, pp.525-532, 2018 (National Refreed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 22 Issue: 4
  • Publication Date: 2018
  • Title of Journal : Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Page Numbers: pp.525-532