Susam ve Yer Fıstığı ile Zenginleştirilmiş Pekmez Karışımlarının Fiziksel ve Biyoaktif Özelliklerinin Belirlenmesi

Kaya B., Sökmen F., Sarıdanışmet S., Alaşalvar H., ÇAM M.

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.22, sa.4, ss.525-532, 2018 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 22 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.525-532
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet