Yabancı ülke kökenli natürel zeytinyağlarının yağ asitleri ve triaçilgliserol bileşenlerine göre kemometrik sınıflandırılması

Dıraman H., ÇAM M., Özder Y.

Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, cilt.4, ss.22-34, 2009 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 4
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.22-34
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır