Pre-drying effects on the quality of frying oil

YALÇIN H., DURSUN ÇAPAR T.

International Conference on Food Engineering and Biotechnology, Barcelona, İspanya, 27 - 28 Şubat 2014, ss.1, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Barcelona
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet