Gıdaların muhafazasında yeni mikrobiyal inaktivasyon metotları

SAĞDIÇ O., EKİCİ L., YETİM H.

Türkiye 10. Gıda Kongresi konferansı, Erzurum, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2008, ss.949-952, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Erzurum
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.949-952
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet