Geleneksel Bir Koyulaştırılmış Yoğurt: Peskütan

TÖRNÜK F., SAĞDIÇ O., YETİM H.

1. Uluslararası Adriyatikten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, 1 - 04 Nisan 2010, ss.225-227

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.225-227
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet