Et İşletmelerinde Temizlik ve Dezenfeksiyonun Önemi ve Ete Bağlı Gıda Zehirlenmeleri


Gökalp H., YETİM H.

Et ve Balık End. Dergisi, cilt.9, ss.34-44, 1989 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 9 Konu: 54
  • Basım Tarihi: 1989
  • Dergi Adı: Et ve Balık End. Dergisi
  • Sayfa Sayısı: ss.34-44