Et İşletmelerinde Temizlik ve Dezenfeksiyonun Önemi ve Ete Bağlı Gıda Zehirlenmeleri

Gökalp H., YETİM H.

Et ve Balık End. Dergisi, cilt.9, sa.54, ss.34-44, 1989 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 9 Sayı: 54
  • Basım Tarihi: 1989
  • Dergi Adı: Et ve Balık End. Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.34-44
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır