Et İşletmelerinde Temizlik ve Dezenfeksiyonun Önemi ve Ete Bağlı Gıda Zehirlenmeleri

Gökalp H., YETİM H.

Et ve Balık End. Dergisi, vol.9, no.54, pp.34-44, 1989 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 9 Issue: 54
  • Publication Date: 1989
  • Journal Name: Et ve Balık End. Dergisi
  • Page Numbers: pp.34-44
  • Erciyes University Affiliated: No