Determination of The Total Nitrogen of The Thickening Agents Used In Different Food Formulations. Comparison between Two Instruments:Elemental Analyser and Microkjeldahl
1 st Internatıonal Symposium on Recent Advances in Food Analysis, Prague, Çek Cumhuriyeti, 5 - 07 Kasım 2003, ss.99, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Prague
- Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
- Sayfa Sayıları: ss.99
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet