Kayseri İli Eğitim ve Araştırma Sağlık Grup Başkanlığı Bölgesinde besinlerin kış dönemi için işlenmesi ve saklanması.

Gürbüz T., ÇETİNKAYA F., Ceyhan O., Aykut M., Öztürk Y.

TÜRK HİJYEN VE DENEYSEL BİYOLOJİ DERGİSİ, vol.55, no.2, pp.79-84, 1998 (Peer-Reviewed Journal)