Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables


YALÇIN H. , DURSUN ÇAPAR T.

Bioactive Compounds of Fruits and Vegetables, Yildiz F., Wiley R.C., Editör, Springer, New York, ss.723-745, 2017

  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayın Evi: Springer
  • Basıldığı Şehir: New York
  • Sayfa Sayısı: ss.723-745
  • Editörler: Yildiz F., Wiley R.C., Editör