Effects of Incorporation of Pomegranate Peel Phenolics into Ice-cream

---

Erdoğan F., Dinç M., ASLAN D., Toker Ö. S., KARAMAN S., ÇAM M.

Novel Approaches in Food Industry 2014, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.109, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Aydın
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.109
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet