Ticari öneme sahip toz süt ürünlerinin morfolojik yapısı ve toz akış özelliklerinin belirlenmesi

Göksel Saraç M., Aslan Türker D., Doğan M.

GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, cilt.46, sa.1, ss.119-133, 2021 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 46 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2021
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd20108
  • Dergi Adı: GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.119-133
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet