Yemek, Mutfak ve Kültür


Nahya Z. N.

Yemek Sosyolojisi, Erhan Akarçay, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, ss.85-109, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Anadolu Üniversitesi Yayınları
  • Basıldığı Şehir: Eskişehir
  • Sayfa Sayıları: ss.85-109
  • Editörler: Erhan Akarçay, Editör
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet