Copy For Citation
İLKAY M. S., ÖZDEMİR H.
in: Yiyecek ve İçecek Yönetimi, Prof. Dr. Kurtuluş KARAMUSTAFA, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.663-698, 2018
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2018
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.663-698
-
Editors:
Prof. Dr. Kurtuluş KARAMUSTAFA, Editor
-
Erciyes University Affiliated:
Yes