Türk Mutfağının Tarihsel Gelişimi


Ülker M.

in: Yerelden Küresele Türk Mutfağı, Karamustafa Kurtuluş, Ülker Mustafa, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.7-24, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.7-24
  • Editors: Karamustafa Kurtuluş, Ülker Mustafa, Editor