Giriş: Şehrin Mutfağı, Mutfak Kültürü, Gaziantep ve Antalya


NAHYA Z. N. , YILMAZ P.

in: Şehir ve Mutfak Kültürü Gelenekselin Tadı Şehrin Mutfağı, Nahya, Zeliha Nilüfer, Editor, Ürün Yayınları, Ankara, pp.7-16, 2012

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2012
  • Publisher: Ürün Yayınları
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.7-16
  • Editors: Nahya, Zeliha Nilüfer, Editor
  • Erciyes University Affiliated: Yes