Z. N. NAHYA And P. YILMAZ, "Giriş: Şehrin Mutfağı, Mutfak Kültürü, Gaziantep ve Antalya," In Şehir ve Mutfak Kültürü Gelenekselin Tadı Şehrin Mutfağı , Ankara: Ürün Yayınları, 2012, pp.7-16.
NAHYA, Z. N. And YILMAZ, P. Giriş: Şehrin Mutfağı, Mutfak Kültürü, Gaziantep ve Antalya. 2012. In Şehir ve Mutfak Kültürü Gelenekselin Tadı Şehrin Mutfağı , Ürün Yayınları, Ankara, 7-16.
NAHYA, Z. N., & YILMAZ, P., (2012). Giriş: Şehrin Mutfağı, Mutfak Kültürü, Gaziantep ve Antalya. Şehir ve Mutfak Kültürü Gelenekselin Tadı Şehrin Mutfağı (pp.7-16), Ankara: Ürün Yayınları.
NAHYA, ZELİHA, And PELİN YILMAZ. "Giriş: Şehrin Mutfağı, Mutfak Kültürü, Gaziantep ve Antalya." In Şehir ve Mutfak Kültürü Gelenekselin Tadı Şehrin Mutfağı , 7-16. Ankara: Ürün Yayınları, 2012
NAHYA, ZELİHA N. And YILMAZ, PELİN. "Giriş: Şehrin Mutfağı, Mutfak Kültürü, Gaziantep ve Antalya." Şehir ve Mutfak Kültürü Gelenekselin Tadı Şehrin Mutfağı , Ürün Yayınları, 2012, pp.7-16.
NAHYA, Z. N. And YILMAZ, P. (2012) "Giriş: Şehrin Mutfağı, Mutfak Kültürü, Gaziantep ve Antalya", Şehir ve Mutfak Kültürü Gelenekselin Tadı Şehrin Mutfağı . Ankara: Ürün Yayınları.
@bookchapter{bookchapter, author ={ZELİHA NİLÜFER NAHYA And author ={PELİN YILMAZ}, chaptertitle={Giriş: Şehrin Mutfağı, Mutfak Kültürü, Gaziantep ve Antalya}, booktitle={ Şehir ve Mutfak Kültürü Gelenekselin Tadı Şehrin Mutfağı}, publisher={Ürün Yayınları}, city={Ankara},year={2012} }