Steady, dynamic and creep analsis of cheese spread:Effect of different temperatures

DOĞAN M., ERSÖZ N. B., TOKER Ö. S.

Rheology Trends: from nano to macro systems, Lisbon, Portugal, Eylül 2011, Portekiz, 1 - 04 Eylül 2011, ss.141-144

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Portekiz
  • Sayfa Sayıları: ss.141-144
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet