Pirinç Sütü İle Düşük Kalorili Dondurma Üretimi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2012

Öğrenci: Nevruz Berna ERSÖZ

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Mahmut DOĞAN