Dijital ortamların halkla ilişkiler amaçlı kullanımı: Kafe ve restoran işletmelerine yönelik nitel bir araştırma

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, --, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: DORUKHAN DEMİRKAYA

Danışman: Mustafa Cıngı

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Gelişen teknoloji ve buna bağlı olarak hızlı bir şekilde gelişim kaydeden internet ortamı insanları her geçen gün içine çekmektedir. Dijital ortamlardaki gelişmeler ve Web 2,0 dönemiyle birlikte sosyal medya gündelik hayatta sıklıkla kullanılan bir ortam haline gelmiştir. Sosyal medyada insanlar hatırı sayılır bir şekilde vakit geçirerek çevreleriyle etkileşim kurabilmekte, fikirlerini, görüşlerini hızlı bir şekilde başka insanlara iletebilmekte, gelişen olaylar ve durumlar karşısında söz sahibi olabilmekte, geri bildirim verebilmekte, kendi içeriğini oluşturarak bunu paylaşabilme imkânı bulmaktadır. İnsanların sosyal medyada bu denli var olması markaların ve işletmelerin de bu platformlarda bulunmalarını zorunlu hale getirmiştir. Bu öneme bağlı olarak, bu yüksek lisans tez çalışmasında Kayseri Talas bölgesindeki kafe ve restoran işletmelerinin halkla ilişkiler faaliyetleri noktasında dijital ortamlardan hangilerini, nasıl ve ne amaçla kullandıklarını araştırılması amaçlanmıştır. Yüksek lisans tezinde nitel araştırma yöntemlerinden yarı yapılandırılmış görüşme tekniği kullanılarak 11 kafe ve restoran işletmecisiyle ile önceden hazırlanmış araştırma formlarına bağlı kalarak görüşmeler düzenlemiştir. Araştırma sonucunda elde edilen veriler tematik olarak analiz edilmiştir. Bu çözümlemeler neticesinde, Kayseri Talas bölgesindeki kafe ve restoran işletmelerinin halkla ilişkiler faaliyetleri noktasında dijital ortamları yeterli düzeyde kullanmadıkları sadece Facebook ve Instagram'ı aktif şekilde kullandıkları sonucuna ulaşılmıştır. Dinamik ve sürekli kendini güncelleyen dijital ortamların dinamizmine ayak uyduramamışlardır. Müşterileriyle her zaman etkileşim halinde olmak isteyen, tanıtım faaliyetlerini dijital ortamlar üzerinden yapmak isteyen, sadık müşteri kitlesine önem gösteren, olumlu marka imajı ve algısı yaratmak isteyen işletmeler dijital ortamları hem aktif hem de güncel özellikleriyle kullanmak zorundadır. Anahtar Sözcükler: İnternet, Sosyal Medya, Dijital Medya, Kafe, Restoran