Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri, Türkiye
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Zelal İNAN
Danışman: Fatih Hancı
Özet:
Tez
çalışmasının konusu, Türkiye’nin birçok ekolojik bölgesinde yetişme potansiyeli
yüksek olan, ancak henüz gerçek manada ticari değeri oluşmamış bir tür olan yer
elması (Helianthus tuberosus L.) bitkisinin insan sağlığı bakımından
önemli bazı biyoaktif bileşenler temelinde karakterizasyonunun yapılmasıdır.
Çalışmada kullanılacak ana materyal, Erciyes Üniversitesi’ nde 2019 yılı Aralık
ayında tamamlanan “Bazı Yerel Yer Elması (H.
tuberosus L.) Genotiplerinde
Moleküler, Biyokimyasal, Morfolojik Analizler ve Seleksiyon Çalışmaları” isimli
proje kapsamında (FHD-2018-8595), tamamı bizzat yetiştiriciliğin yapıldığı
yerlerden temin edilen 20 yerel yer elması klonudur. Tamamlanmış projede,
toplama, morfolojik karakterizasyon, moleküler karakterizasyon ve inülin
içeriklerinin belirlenmesi çalışmaları tamamlanmıştır.