Fungal Kaynaklı Heteropolisakkaritlerin Bazı Biyoaktivite Özellikleri ile LPS İndüklü BV-2 Hücrelerinde Antiinflamatuar Potansiyelinin Ölçülmesi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2015
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Berrak ALTINSOY
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Gökçen YUVALI ÇELİK
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Günümüzde doğal ürünlerin araştırılması, biyoaktif yeni kaynakların keşfedilmesi bakımından büyük önem taşımaktadır. Türkiye, coğrafik konumundan dolayı oldukça zengin bir mantar florasına sahiptir ve son yıllarda, mantarların fitokimyasal ve biyolojik aktivitelerine yönelik çalışmalar her geçen gün artmaktadır. Tez çalışmamızda, Kastamonu, Kütahya ve Muğla bölgelerinden toplanan dört yabani mantar türünden (Leucoagaricus leucothites, Roseolus roseolus, Terfezia claveryi, Tricholoma terreum) izole edilen polisakkaritlerin bazı biyolojik aktiviteleri ve LPS ile indüklenmiş BV-2 (mikroglial hücre hattı) hücrelerinde antiinflamatuar potansiyellerinin araştırılması amaçlanmıştır. Belirlenen türlerin ultrasonik banyoda soğuk su ile polisakkarit özütleri hazırlanmıştır. Yüksek basınçlı sıvı kromatografisi (HPLC) analizlerinde fungal polisakkaritlerin monosakkarit birimleri belirlenmiştir. HPLC'de yapılan monosakkarit analizleri ile çalışılan dört mantar polisakkaritlerinin başlıca D-glukoz ve fruktoz içerdiği belirlenmiştir. T.claveryi' nin polisakkarit özütünün fenolik bileşikler bakımından diğer üç türe göre daha zengin olduğu ve 2,2'-azinobis-(3-etilbenzotiyazolin-6-sülfonik asit (ABTS⋅) radikal katyon dekolorizasyon metoduna göre dört tür içinde en yüksek antioksidan aktiviteye sahip olduğu gözlenmiştir. 2,2-difenil-2-pikrilhidrazil hidrat (DPPH⋅) radikal süpürme metoduna göre ise polisakkarit özütlerinin hiçbirinin aktivite göstermediği görülmüştür. Fungal polisakkaritlerin BV-2 hücrelerindeki sitotoksik etkileri MTT (3- (4,5)–dimethylthiazol-2-yl)–2,5-diphenyl tetrazolium bromide) yöntemi ile antiinflamatuar aktiviteleri ise LPS ile indüklenen BV-2 hücrelerinde araştırılmıştır. Bulgulara göre çalışılan fungal polisakkaritlerin BV-2 hücre hattında IL-6, TNF-α, COX-2 ve iNOS salınımını ve p38 ve ERK1/2 proteinlerinin ekspresyonunu azaltarak inflamasyonu baskıladığı gösterilmiştir. Sonuç olarak, fungal polisakkaritlerin BV-2 hücrelerinde LPS ile oluşturulan inflamasyonun azaltılmasında etkili olduğu bulunmuştur.