Tereyağına probiyotik kültür ve lif ilavesi ile fonksiyonel özellik kazandırılması


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Erciyes Üniversitesi, --, --, Turkey

Approval Date: 2008

Student: Yusuf KESLER

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): Mahmut DOĞAN