Effects of different starter cultures on buffalo yoghurt quality and sensory parameters

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Tezin Dili: İngilizce

Öğrenci: MISKI KALIF AHMED MISKI KALIF AHMED

Danışman: Yusuf Konca