Üzüm çekirdeği ve deve dikeni tohum küspesinden bitkisel süt ve fermente ürün üretimi.

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ZÜLEYHA TOKDEMİR

Danışman: Kevser Karaman