Kurşun asetatla oluşturulan anemi ve hepatoksisiteye karşı arı ekmeğinin (Perga) etkisi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, TARIMSAL BİYOTEKNOLOJİ ANABİLİM DALI, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: MEHMET HAZIR

Danışman: Sibel Silici

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Kurşun, canlı organizmalarda genel sağlık, üreme ve davranışsal özellikler üzerine olumsuz etkileri olan, vücut için gerekli biyoloji fonksiyonu olmayan bir ağır metaldir. Çok sayıda biyolojik aktivitesi olan arı ekmeği fermente bir arı ürünüdür. Bu çalışmada 56 adet erkek Wistar albino rat kullanıldı ve bunlar yedi eşit gruba ayrıldı. Grup 1, kontrol grubu olarak ayrıldı. Grup 2 ve 3'te yer alan sıçanlara, sırasıyla 100 mg/kg/gün ve 200 mg/kg/gün dozda arı ekmeği verildi. Grup 4, 20 mg/kg/gün Pb asetat aldı. Grup 5 ve 6'ya sırasıyla 100 mg/kg/gün ve 200 mg/kg/gün arı ekmeği ile 20 mg/kg/gün Pb asetat dozunda verildi. Grup 7, pozitif kontrol olarak 2,5 mg/kg/gün Demir (III) hidroksit polialtoz aldı. Araştırma 21 gün sürdü ve deneme sonunda ratların kanlarında hematolojik (WBC, RBC, NRBC, HGB, HCT, MCV, MCH, MCHC ve PLT) ve biyokimyasal parametreler (kreatinin, ürik asit, ALT, AST, ALP) analiz edildi. Aynı zamanda ratların karaciğer dokuları alınarak histolojik analizler yapıldı. Sonuç olarak, Pb asetatın hematolojik, biyokimyasal ve histolojik değerlerin çoğunda olumsuz değişikliklere neden olduğu belirlenmiştir. Arı ekmeğinin verilmesiyle bu olumsuz etkilerin azaldığı tespit edilmiştir. Anahtar Kelimeler: hematolojik, biyokimyasal parametreler, karaciğer, arı ekmeği (perga), Kurşun asetat