Prunus avium yaprak ekstratı ile zenginleştirilmiş aljinat-zein bazlı yenilebilir filmlerinin özelliklerinin araştırılması

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2025

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ZEYNEP ULAŞ

Danışman: Hasan Yalçın

Özet: