Yağsız Soya Ununun Sucuğa Katılabilme İmkanları üzerine Araştırmalar


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, --, --, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 1999

Öğrenci: Zülal Kesmen

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Hasan YETİM