Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, BESLENME VE DİYETETİK ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2023
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: İREM DOĞAN
Danışman: Zeynep Caferoğlu Akın
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu çalışmada, kafeterya diyeti ile beslenen anne farelere yapılan omega-3 takviyesinin yavruların metabolik parametreleri (insülin, glikoz ve leptin) ve hipotalamusundaki bdnf geni mRNA ekspresyon düzeyi üzerine olası etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Gebeliğin ilk gününden itibaren gestasyon ve laktasyon dönemi boyunca takip edilmek üzere C57BL/6J cinsi gebe fareler her grupta 8 adet olacak şekilde dört gruba ayrılmıştır. Birinci gruba batı tarzı beslenmenin modellendiği enerjisi yüksek, fazla miktarda yağ ve şeker içeren kafeterya diyeti, ikinci gruba kafeterya diyetine ek olarak 300 mg/kg/gün olacak şekilde omega-3 takviyesi, üçüncü gruba standart laboratuvar yemi ve dördüncü gruba standart laboratuvar yemine ek olarak omega-3 takviyesi verilmiştir. Laktasyon dönemi sonunda her grupta 8 adet erkek ve 8 adet dişi olmak üzere toplam 64 yavru ile çalışmanın tamamlanması planlanmış, ancak maternal kontrol diyetine ek olarak omega-3 takviyesi alan gruptaki yavru kaybı nedeniyle 62 yavru sakrifiye edilerek kan ve doku izolasyonu yapılmıştır. Çalışma sonucunda, maternal kafeterya diyeti tüketen grupların serum glikoz düzeyinin kontrol grubuna kıyasla daha yüksek olduğu bulunmuştur (p 0.05). Bu çalışmayla maternal kafeterya diyetinin yavruya ait bazı metabolik parametreler üzerinde olumsuz etkiye neden olabileceğini göstermiştir, ancak maternal kafeterya diyetine yapılan omega-3 ÇDYA takviyesinin herhangi bir koruyucu etkisi saptanmamıştır. Bu nedenle, maternal dönemde yeterli ve dengeli beslenme hem annenin hem de yavrunun sağlığı için önemlidir. Anahtar Kelimeler: Gen Ekspresyonu; Kafeterya Diyeti; Maternal Diyet; Metabolik Parametreler; Omega-3 Yağ Asitleri.