Ratlarda deneysel kolit modelinde arı ekmeğinin etkisi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, TARIMSAL BİYOTEKNOLOJİ ANABİLİM DALI, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: SERHAT ÖZER

Danışman: Sibel Silici

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

İnflamatuar bağırsak hastalıklarından olan ülseatif kolit intestinal immün faktörler ile genetik/çevresel faktörler arasındaki etkileşim sonucu ortaya çıkan sistemik bir hastalıktır. Bu çalışmada ratlarda oluşturulan deneysel kolit modelinde arı ekmeğinin etkilerinin ortaya konulması amaçlanmıştır. Çalışmada 56 adet Wistar albino erkek rat kullanılmıştır. Ratlar rastgele sağlıklı kontrol (Grup 1), DSS (desktran sodium sülfat) kontrol (Grup 2), 50 ve 100 mg/kg arı ekmeği (Grup 3 ve 4), DSS+ Arı ekmeği (50 ve 100 mg/kg) (Grup 5 ve 6) ile Reflor  (grup 7) olmak üzere 7 gruba ayrılmıştır. Deneysel kolit oluşturmak üzere sağlıklı kontrol ve arı ekmeği grupları hariç % 5 DSS içme suyu ile ratlara 14 gün boyunca verilmiştir. Ratlar 28 günün sonunda kanları alındıktan sonra sakrifiye edilip karaciğer ve testis dokuları çıkarılmıştır. Biyokimyasal parametreler yanında kolon mukozası histolojik olarak değerlendirilmiştir. Gruplar arası biyokimyasal parametreler değerlendirildiğinde ALP, ALT ve ürik asit açısından önemli farklık saptanmıştır (p>0.05). Mikroskobik skorlama açısından gruplar karşılaştırıldığında istatistiksel açıdan öenemli olarak en yüksek skorun DSS kontrol grubuna ait olduğu görülmüştür. Sağlıklı kontrol grubuna en yakın mikroskobik görünüm arı ekmeği alan grup olduğu belirlenmiştir. Sonuç olarak arı ekmeğinin kolon hasarı ve inflamasyondan koruyucu etkisi olduğu tespit edilmiştir. Anahtar Kelimeler: Arı ekmeği, perga, inflamasyon, kolit, inflamatuvar bağırsak hastalıkları