Türkiye'de fonksiyonel gıda nitelikli yumurtaların fiziksel, kimyasal ve duyusal özelliklerinin değerlendirilmesi

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2026

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: SEDA NUR YILDIRIM

Danışman: Yusuf Konca