Palas Ovası'ndaki sebze üretiminin çevresel etkileri ve çözüm önerileri

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Çevre Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2021

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: MERVE TEMİZYÜREK ARSLAN

Danışman: Evrim Karaçetin Bell

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu tez çalışmasında, Kayseri'de bulunan Palas Ovası'ndaki sebze üretiminin çevresel etkilerinin araştırılması ve bu etkilerin azaltılması konusunda farklı çözüm önerileri sunulmuştur. Küresel ısınma, ötrofikasyon ve asidifikasyonun çevresel etkilerini incelemek için beşikten kapıya yaklaşımıyla Yaşam Döngüsü Analizi (YDA) metodu kullanılmıştır. Buna ek olarak; bölgenin erozyon potansiyeli, tarımda su tüketimi ve enerji verimliliği araştırılmıştır. Son olarak; üreticiler tarafından kullanılan tarım ilaçlarının çevresel risk analizi değerlendirilmiştir. Palas Ovası'nda tarım yapan üç organik ve üç konvansiyonel üretici seçilerek yüz yüze anket çalışmaları yapılmış ve bu üreticiler tarafından uygulanan tüm tarım yöntemleri kaydedilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre; organik üreticilerin genel çevresel etkilerinin konvansiyonel üreticilere göre daha az olduğu ve enerji verimliliğinin daha yüksek olduğu tespit edilmiştir. Aşırı sulama yapan bazı üreticilerde; sulama işleminin, su ve elektrik tüketimini aynı anda kapsamasının sonucu olarak en yüksek çevresel etkiye sahip olan kültürel uygulama olduğu görülmüştür. Ayrıca bazı üreticilerde aşırı gübre kullanımı tespit edilmiştir. Bunlara ek olarak; bu çevresel etkileri azaltmak için farklı senaryolar geliştirilmiştir. Bu çalışma, YDA yaklaşımının tarımın çevresel etkilerini belirlemede ve çözüm üretmede etkili bir yöntem olduğunu göstermiştir.