Pişirici Mutfak Ürünleri Tasarımına Küresel ve Yerel Kültürün Etkilerinin Araştırılması: Fırın ve Ocak Tasarımı Uygulamaları


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, --, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2018

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Fatih Zerdeli

Danışman: Afşın Alper Cerit