Beyaz peynir üretiminde randımanı artırıcı hazır toz karışım üretimi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2014

Öğrenci: Hüseyin Ender GÜRMERİÇ

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Mahmut DOĞAN