ENCAPSULATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS USING PLANT PROTEINS

İşçimen E. M., Hayta M.

XIV International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2023, Sarajevo, Bosna-Hersek, 5 - 08 Ekim 2023, ss.375, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.375
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet