Health potential functions of pastirma proteins: nutraceutical applications


MRGHNI AHHMED A., BİRİŞİK C., Ozer N., YETİM H.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet