SAĞDIÇ O., TÖRNÜK F., ÖZTÜRK I., Karasu S., Yilmaz M. T.
Microbial Food Safety and Preservation Techniques, Rai, V. R. and Bai, J. A., Editör, Crc Press Taylor & Francis, Florida, Usa, ss.453-473, 2014
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2014
-
Yayınevi:
Crc Press Taylor & Francis
-
Basıldığı Şehir:
Florida, Usa
-
Sayfa Sayıları:
ss.453-473
-
Editörler:
Rai, V. R. and Bai, J. A., Editör
-
Erciyes Üniversitesi Adresli:
Evet