Nohut Protein Hidrolizatlarinin Anjiyotensin Dönüştürücü Enzim (Ade) Inhibitör Aktivitesi Üzerine Ultrason, Mikrodalga, Fermantasyon Ve Pişirmenin Etkileri
GIDA, cilt.41, sa.1, ss.9-14, 2016 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 41 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2016
- Dergi Adı: GIDA
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.9-14
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet