Nohut Protein Hidrolizatlarinin Anjiyotensin
Dönüştürücü Enzim (Ade) Inhibitör Aktivitesi Üzerine
Ultrason, Mikrodalga, Fermantasyon Ve Pişirmenin Etkileri
Copy For Citation
OTAĞ F. B., HAYTA M.
GIDA, vol.41, no.1, pp.9-14, 2016 (Peer-Reviewed Journal)
-
Publication Type:
Article / Article
-
Volume:
41
Issue:
1
-
Publication Date:
2016
-
Journal Name:
GIDA
-
Journal Indexes:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Page Numbers:
pp.9-14
-
Erciyes University Affiliated:
Yes