Gıda Kaynaklı Enfeksiyonların Önlenmesi için Gıda Hazırlama Teknikleri


ÖNER N., YAŞAR FIRAT Y.

in: Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar, Fatma Mutlu Sarıgüzel, Editor, Erciyes Üniversitesi Yayınları, Kayseri, pp.374-384, 2023

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2023
  • Publisher: Erciyes Üniversitesi Yayınları
  • City: Kayseri
  • Page Numbers: pp.374-384
  • Editors: Fatma Mutlu Sarıgüzel, Editor
  • Erciyes University Affiliated: Yes