Gıda Kaynaklı Enfeksiyonların Önlenmesi için Gıda Hazırlama Teknikleri

ÖNER N., YAŞAR FIRAT Y.

Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar, Fatma Mutlu Sarıgüzel, Editör, Erciyes Üniversitesi Yayınları, Kayseri, ss.374-384, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Erciyes Üniversitesi Yayınları
  • Basıldığı Şehir: Kayseri
  • Sayfa Sayıları: ss.374-384
  • Editörler: Fatma Mutlu Sarıgüzel, Editör
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet