Glütensiz unların tekno-fonksiyonel özellikleri ile toz akış davranışlarının belirlenmesi

ASLAN TÜRKER D., GÖKSEL SARAÇ M., DOĞAN M.

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, vol.26, no.4, pp.528-537, 2022 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 26 Issue: 4
• Publication Date: 2022
• Doi Number: 10.29050/harranziraat.1134317
• Journal Name: Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.528-537
• Erciyes University Affiliated: Yes