Rheological and optical properties of Köfter


GOKSEL M., DOĞAN M.

Proceedings of the 1 st International Symposium on ''Traditional Foods From Adriatic to Caucasus. Tekirdağ, TURKEY, Türkiye, 1 - 04 Nisan 2010

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet