Identification of volatile organic compounds (VOCs) in different colour carrot (Daucus carota L.) cultivars using static headspace/gas chromatography/mass spectrometry

GÜLER Z., Karaca F., YETİŞİR H., Yıldız F.

Cogent Food & Agriculture, cilt.1, sa.1, ss.1117275, 2015 (ESCI)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2015
  • Dergi Adı: Cogent Food & Agriculture
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Emerging Sources Citation Index (ESCI)
  • Sayfa Sayıları: ss.1117275
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet